創業サロン 今日も和気藹々とスタートです！
まずは自己紹介。ハンサムMamaの講座に複数回参加してくださっている方が多いものの、参加者同士は初めてお話される方が多いですね。
今回は参加者の中に、市内にキッズカフェをオープン準備中の方がいらしたので、キッズカフェの運営を題材にして話し合いをしていただきました。
条件は3つ
①これから、キッズカフェをオープンする
②全員が参加する事
③価格設定をする事
以上を40分間でまとめて発表する事
どんなお客様に来てほしい？
そのお客様に来てもらうためにはどうしたらいい？
お店のコンセプトはどのようにする？
顧客単価は？
それぞれの技術を生かして、どのようにお店を盛り上げていく？
お金の流れはどのようにする？
初対面同士でも、積極的に意見が出ます。
どのようにまとめたらいいか 用意した紙やペン、付箋を使って 役割分担も自分たちで行います。
お店のコンセプトについて熱が入ってしまい なかなか前に進めなくなってしまうグループも
でも制限時間内になんとか料金設定まで 頑張れがんばれ！
最後に、各チームで発表です。
チーム毎に違う視点での討論が行われているのが面白いですね。
最後に、議題に上がった点について、コーディネータから良かった点、注意点等を事例を交えて具体的にアドバイスいたしました。
一番大切なのは、
・お客様目線で考える事（運営効率中心に考えない事）
・集客ではなく、お客様が思わず購入したくなる商品を作り上げる事に注力すること
・これらを、始める前にきちんと考えて事業構想を作り上げる事
実例を元に話し合いをした後のアドバイス、皆様の脳にスッと入っていったのではないかと思います。
皆様、とってもいいお顔をされていました。
今回は 議題として、キッズカフェ を取り上げましたが、中で行われた討論は他事業でも活用できる技術が沢山あります。
お帰りになった後、ご自身の事業に当てはめて考え・行動に移していただけたらと思います。
そして、他ではなかなかない 「事業」についての深い討論の時間。
初対面の方々も 1時間半ですっかり打ち解け、その後フリータイムでは話が尽きる事がありません。
ここでできた環を 活用しながら共に成長していけたらと思います。
今日も沢山のご参加ありがとうございました。
受講者の声
- 改めて顧客メインの考えで自分の事業を見直すことができました。
- Caféを作るという事例を皆で考えることができて、学びになりました。
- 私自身のカフェの構想を題材にしてくださり、とても勉強になりました。
- 営業時間外の売り上げの仕組みを考えていなかったため、参考にさせて頂きたいと思います。また、場所貸ししやすいように席を座卓にしてフラットにする案も、目からウロコでした！！ありがとうございました！
- 一緒に計画していくのは、難しいけれど 一気に親近感を感じられてよかったです。
- 他チームの意見をきくと、なるほどという発見もあり今回もいい学びになりました！！
- キッズカフェという具体的な事例で、お互いを活かせる場として交流できたのがとても良かったです。ありがとうございました。
- いろいろな知恵がいただけました。ありがとうございました。
